Berliinin kahvilat, osa 2: Five Elephant

IMG_1349.jpg
IMG_1356.jpg
IMG_1359.jpg
IMG_1364.jpg
IMG_1346.jpg
IMG_1352.jpg

Parasta juustokakkua ikinä! Sitä saa täältä. En ole mikään kakkujen ystävä, mieluummin valitsen suolaisen makean sijaan, mutta tästä kahvilasta kannattaa ottaa juustokakku! Kävin viimeksi kolme vuotta sitten Kreuzbergin Five Elephantissa ja tuolloin juustokakku oli parasta siihen mennessä syömääni. Samaa mieltä edelleen, kakku oli niin hyvää kuin muistelinkin, muoto ja koko oli vaan muuttunut. Kahvissakaan ei ole mitään valittamista. Five Elephantilla on myös oma paahtimo. Nämä kuvat otin hätäisesti puhelimella Mittessä sijaitsevasta kahvilasta, josta saatiin hetken odottelun jälkeen pöydän nurkka.

Briefly in English: Best cheese cake ever!

Uusi vuosi ja uudistumisen aika

P1010319.jpg
P1010289.jpg
P1010344.jpg
P1010305.jpg
P1010350.jpg
P1010309.jpg
P1010384.jpg

Vuosi 2018 oli monellakin tapaa mieleenpainuva. Vaikka paljon ihania asioita tapahtui, niin jotenkin aina uuden vuoden alku on tosi sykähdyttävä ja toivoa herättävä - tänä vuonna varmasti tapahtuu jotain vielä parempaa! Vuoden vaihtuessa tuntuu, että kaikki on mahdollista!

Ajattelin ensimmäistä kertaa tehdä kunnon suunnitelman tälle vuodelle ja kirjata ylös mihin suuntaan haluan johtaa elämääni tänä vuonna. Mitkä asiat ovat tärkeitä ja mitä toivon tältä vuodelta, mitkä asiat auttavat niiden toteutumiseen. Mistä asioista haluan luopua, mitä tehdä vähemmän tai mitä lisätä.

Täällä aurinko pilkahtelee ja on jo kovasti kevätfiilis. Ihanaa ja onnekasta uutta vuotta just sulle!

Briefly in English: Happy New Year!

Potsdam ja Sinterklaas-fest

P1010031.jpg
P1010022.jpg
P1010001.jpg
P1010020.jpg
P1010052.jpg
P1010044.jpg
P1010054.jpg
P1010062.jpg
P1010024.jpg
P1010045.jpg
P1010057.jpg
P1010065.jpg

Viikonloppuna hypättiin Potsdamin junaan ja suunnattiin siellä järjestettävään hollantilaiseen Sinterklaas-festiin. Potsdam on n. puolen tunnin junamatkan päässä oleva pieni kaupunki ja juhlat järjestettiin kaupungin hollantilaiskorttelissa. Sää oli harmaa ja lopulta saatiin sadekin niskaan, joten sen enempää ei jääty kaupunkia tutkimaan. Hollantilaiskortteli oli tunnelmallinen pikkuisine putiikkeineen.

Briefly in English: Dutch Sinterklaas celebrations in Potsdam.

Espinacas con Garbanzos

P1010094.jpg
P1010133.jpg
P1010119.jpg
P1010099.jpg
P1010123.jpg

Meillä syödään pääosin kasvisruokaa ja viimeaikoina ollaan kokeiltu muutamia uusia reseptejä, joista yksi on tämä superherkullinen espanjalainen pinaatti-kikherne pata. Halusin jakaa tämän teidän kanssa, koska luulen, että teistäkin moni miettii viikoittain meillä toistuvaa “Mitä tänään syötäisiin” kysymystä.

Sen lisäksi, että tästä saa yhden vaihtoehdon kasvisruoaksi, on tämä melko nopeaa valmistaa. Pyry taisi eilen viettää hellan äärellä tämän kanssa n. 30 minuuttia eli ei vie kauaa aikaa ja on todella maukasta. Mielestäni tämä sopisi hyvin myös joulupöytään!

Mitä tarvitset? (4 hlö:lle)

Purkki (n. 400g) kikherneitä

n. 300g tuoretta pinaattia

Kaksi paksua leipäviipaletta vaaleaa leipää

Purkki (n. 400g) tomaattimurskaa

3 valkosipulinkynttä

oliiviöljyä

2 rkl punaviinietikkaa

1-2 tl jauhettua kuminaa

cayennepippuria

suolaa

mustapippuria

Valmistus:

Laita pari ruokalusikallista oliiviöljyä pannulle ja lämmitä keskilämmölle. Lisää pinaatit pannulle ja paista kunnes ovat pehmenneet. Kaada pinaatit kulhoon.

Lisää öljyä pannulle ja paista leivät molemmin puolin. Lisää pannulle murskatut valkosipulit, kumina, cayenne- ja mustapippuri ja paista kunnes valkosipulit alkaa rusehtaa. Laita nämä pannulta blenderiin ja lisää vielä punaviinietikka ja surauta näistä paksu tahna, mutta jätä tahnaan vähän tekstuuria.

Laita tahna takaisin pannulle ja lisää sekaan kikherneet ja tomaattikastike. Sekoita ja lisää hieman vettä. Lisää joukkoon pinaatit ja sekoita varovasti. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Valmiiseen annokseen lisää halutessa hieman oliiviöljyä. Nauti vaalean leivän kera!

Joulumarkkinat Berliinissä

P1010020.jpg
P1010029.jpg
P1010019.jpg
P1010043.jpg
P1010006.jpg
WhatsApp Image 2018-11-28 at 09.57.41.jpg
P1010008.jpg
P1010004.jpg
P1010033.jpg
WhatsApp Image 2018-11-28 at 09.57.29.jpg
P1010056.jpg
WhatsApp Image 2018-11-28 at 09.57.29-2.jpg
P1010010.jpg

Maanantaina aukesi lähes kaikki joulumarkkinat Berliinissä. Markkinoita on kymmeniä ympäri kaupunkia ja me suunnattiin eilen meitä lähimpään - Lucia Weihnachtsmarkt in der Kulturbrauerei. Nämä oli ensimmäiset joulumarkkinat, missä ollaan käyty Saksassa. Aiemmat Saksan matkat on osuneet aina kesään tai syksyyn, vaikka monesti ollaan mietitty, että olisi kiva lähteä hakemaan joulufiilistä Euroopasta. Jo näiden yksien markkinoiden perusteella voin ehdottomasti suositella, että jos mietit mistä lähdet hakemaan joulutunnelmaa, niin ehdottomasti Saksan joulumarkkinoilta! Suunnitelmissa on käydä niin monet markkinat läpi kuin mahdollista. Lisäksi haluan ehdottomasti nähdä Kurfürstendammin kehutut jouluvalot ja ehkä pyörähtää luistinradalla, joita on muutaman markkinan yhteydessä.

Joulumarkkinoita on aina designmarkkinoista perinteisiin markkinoihin. Eilisillä markkinoilla oli enimmäkseen myynnissä ruokaa ja juomaa. Muutamassa kojussa myytiin käsitöitä ja tarttuipa sieltä mukaan myös lakritsia. Glühwein lämmitti kivasti pakkasillassa. Mittari näytti -1, mutta tuntui, että olisi ollut paljon kylmempi. Berliinin viima on ehkä jopa Helsinkiä pahempi!

Tässä vielä yksi linkki sivustolle, jossa on kerrottu kaikki Berliinin joulunajan tapahtumat, klikkaa tänne. Sivustolla kerrotaan myös joka vuosi, että milloin kaupat on sunnuntaisin auki joulun aikaan. Muutoin kaupat on kiinni joka sunnuntai, eli viikonloppumatkan ostospäivää ei kannata jättää sunnuntaille.

Briefly in English: Yesterday we went to our first Christmas market in Berlin to get some Christmas spirit!